Квартет салатов. Сбалансированные салаты с оригинальными ингредиентами: вяленая свёкла, печёные овощи, азиатская говядина и копчёный угорь. Каждый — готовое блюдо без соусов и майонеза, для тех, кто ценит вкус и пользу.

Салат из вяленной свеклы с грушей, хорватской брынзой, фруктовом желе и орехами. Салат из печёных овощей с магрибской пшеницей и куркумой. Азиатский салат с говядиной, маринованным луком и хумусом из арабского гороха. Салат из подкопченного угря с глубоководными водорослями и огурцом